Мессинетта

Это современная интерпретация вашего любимого десерта детства «Вьеннетта»! Донато Точе из Gelato Messina делится этим знаменитым рецептом Мессинетты.

Выбрать все

Клубничный гель

Ванильное мороженное

Губка

Взбитые сливки

Ванильное мороженое (продолжение)

Основа для ванильного мороженого

Шоколадное мороженое

Ванильное мороженое (продолжение)

Темперированный шоколад

Шоколадное мороженое (продолжение)

Гелевая вставка для мороженого и клубники

Шоколадное мороженое (продолжение)

Темперированный шоколад (продолжение)

Шоколадный спрей

Сахарный сироп

Гель-батончик с мороженым и клубникой

Крем Шантильи (продолжение)

Гелевый батончик с мороженым и клубникой (продолжение)

Собрать Мессинетту

Гель-батончик с мороженым и клубникой

Зарезервированное шоколадное мороженое

Взбитые сливки

10 полосок темперированного шоколада

2 пластинки из темперированного шоколада

Шоколадный спрей (продолжение)

КОНЕЦ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выбрать все